אם סבתא שלכם הכריחה אתכם לשתות שמן דגים, היא ידעה מה היא עושה. מתברר שחומצות השומן שבשמן הדגים עשויות למנוע מחלות לב ואף לרפא אותן.
הסיבה: השמן מכיל חומצה אלפא לינולאית, חומצה איקוספנטוניות וחומצה קוקסוהקסמאית – קבוצת חומצות שומן שנחשבות ליעילות מאוד לתהליכי ההבראה האלה. שמן דגים עשוי להפחית את רמת הטריגליצרידים בדם, למנוע היווצרות קרישי דם וטרשת בעורקים ולהפחית דלקות בלב ובכלי הדם. הכמות המומלצת היא עד 4 גרם ליום.
בנוסף, מחקר שנערך במחלקת טיפול נמרץ בבית החולים בילינסון גילה ששמן דגים מסייע בגמילת חולים מונשמים ממכונת ההנשמה.
