הסלק, האדום הבוהק, הוא בעצם סוג של מזון על וסופר ירק.
לסלק יתרונות בריאותיים רבים ומייחסים לו יכולות לטפל בבעיות בריאות מגוונות.
תרופות סבתא עם סלק
- אכילת סלק עוזרת לנקות את הכבד, לסלק רעלים ולעזור לפרק שומן בכבד.
- הסלק ובמוחד המיץ שלו עוזרים להוריד לחץ דם. שתיה של חצי ליטר מיץ סלק טבעי עשויה להוריד את לחץ הדם ולשמור עליו ברמה סבירה למשך 24 שעות.
- בסלק מרכיבים תזונתיים רבים, במיוחד ויטמין C וברזל. הברזל שבסלק נספג היטב בגוף, במיוחד אם אוכלים את הסלק לא מבושל. (מיץ סלק טרי הוא טעים מאוד ומנצל את היתרונות האלה בסלק)
- בסלק יש מרכיב בשם בטאין המזרז את יצור הסרוטונין הנחוץ לנו כדי להרגיש שיש לנו מתב רוח טוב. בנוסף הבטאין עוזר לטפל בבעיות כלי דם ולב
- אכילת סלק מחזקת את המערכת החיסונית ועוזרת לגוף להילחם בזיהומים. הסלק מעודד יצור תאים חדשים בגוף.
